旅游购物是一种文化，这种文化不仅能提升旅游景区的知名度和美誉度，更能推动旅游区的经济发展。导游便是这种文化的宣传者和推动者。因此，导游在旅游购物文化中起到的作用是十分重要的。

茶  叶

天柱山是茶叶的故乡，早在唐代就有“客来茶当酒”之风，茶肆遍布城乡，“茶宴”成为一种时尚。唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：“产茶之地，江北有舒州”（即今天的潜山县）。唐代宰相李德裕对天柱山茶情有独钟，他曾说过：“此茶可消肉食毒也”。沈括《梦溪笔谈》亦云：“古人论茶，惟言阳羡、顾渚、天柱、蒙顶、之类。”

天柱山的茶叶大都种植在500米以上的高山地区，常年被云雾所滋润，自然清香。天柱山茶叶为绿茶系列、有“天柱剑毫”、“天柱云雾”、“天柱弦月”等品种。其中“天柱剑毫”因品质优异，风格独特而跻身全国名茶行列。

当你登临天柱山，累乏口渴，用山泉水泡一杯天柱山茶，细细品味，便觉天柱之灵气荡然胸间，令人心旷神怡。

天柱山原汁封缸酒

天柱山原汁封缸酒，系精选天柱山优质糯米为原料，采用东吴酒曲为糖化发酵剂，用天柱山山泉水经手工操作天然发酵而成，含有多种氨基酸及对人体有益的肌体蛋白，风味独特，营养丰富，有补气养血、延年益寿的功效，其酒精度在13-18°之间，口感舒适，其特点：入口甜绵，回味悠长。党和国家领导人在视察天柱山时，品尝了天柱山封缸酒，也都发出了赞美的声音。

胡玉美蚕豆酱

胡玉美蚕豆酱系中华老字号产品，至今已有180多年的历史。它采用独特的制作工艺，选用优质蚕豆作为主要原料，其色香味俱全，营养丰富，曾荣获巴拿马万国博览会金奖。胡玉美蚕豆酱可以直接当菜食用，也可当调味品，在我们当地有一道特别好吃的菜，叫天柱酱肉丝，便是用胡玉美蚕豆酱制作的。其做法十分简便：把肥瘦肉各一半切成肉丝，先把肥肉爆炒出油，再把瘦肉下锅爆炒，把肉丝炒熟时，放上适量的胡玉美蚕豆酱，出锅时再放点葱花，这道味美的天柱酱肉丝便做成了。

瓜蒌籽

据《本草纲目》记载：瓜蒌籽具有滋补美容、健胃润肺、安心养神、益寿延年的功效。据现代医学论证：瓜蒌籽含有钙、镁、锌、铜、蛋白质，维生素等成份，具有降血压、降血脂等作用，对癌细胞也有一定的预防和控制作用。天柱山被誉为“中国瓜蒌之乡”，所生产的瓜蒌籽系纯天然绿色食品，营养成份极高、其味润绵，脆香。现在，天柱山瓜蒌籽已被国家技术监督局评定为中国地理标志保护产品。

野生山茶油

随着人们生活水平的不断提高，人们也越来越注重身体健康，因此，一些能够促进健康的食品也倍受消费者的喜爱。这里，我向朋友们介绍一种来自大别山腹地生产的健康食用油——岳西五季坊野生山茶油。

这种山茶油是采用大山深处野生油茶树的茶籽，经低温萃取精制而成的，是一种纯天然的绿色食用油。长期食用可预防高血压和中风，糖尿病，用茶油煎鸡蛋食用，可保护喉咙，对慢性咽炎有一定的疗效。

南北朝时期，中国禅宗二祖慧可大师在岳西司空山传法时，长期食用茶油，八十岁时仍面若童子，最后活了107岁，无疾而终。

怀宁贡糕

怀宁贡糕是采用当地优质糯米为原料而精工制作的糯米方片糕，因曾做为贡品上贡给朱棣皇帝及慈禧太后品尝，而二度被封为贡糕，距今已有500多年的历史。其特点：白如雪、薄如纸、卷如筒，燃如烛，实属糕中精品。由于是贡糕，又加上糕与“高”同音，因此深受人们的喜爱，并在当地形成了一种“（糕）高”的文化。在过年拜年的时候，亲朋好友之间都相互赠送贡糕，以示高来高去。在老人过生日的时候，送上两条贡糕，表示高寿；在小孩上学、中、高考的时候，送上两条贡糕，表示高中；在青年人刚参加工作或参军时，送上两条贡糕表示步步高升；当男女青年谈对象时，初次到对方家时，都要带上几条贡糕，表示高攀。这些都充分地显示出这种糕（高）的文化。

还有一个小故事，有一个人到朋友家串门，受到了朋友及家人的冷落，心中十分生气，于是第二天便带了两条糕和一小把大蒜送到这位朋友家。各位朋友，你们知道这又表示什么吗？

这个表示高攀不上，算了，算了……把这种“高”文化表现的更是淋漓尽致。

天柱香鸭

天柱香鸭是采用当地乡村农家在水中放养的土鸭，而制作的熟食制品。放养的土鸭以口感好，脂肪含量低，深受消费者的喜爱，人们视放养鸭为生态的、绿色的肉食品。用这种放养的鸭制作的天柱香鸭，更具独特风味。

天柱香鸭有着1千多年的历史。早在唐代的长安城，有一个姓丁的人家，制作的鸭子曾风靡长安城，受到了食客们青睐，也得到了唐明皇的亲口赞誉。安史之乱的时候，丁家家散。其长子流落到江陵（今南京），次子来到舒州（今潜山），他一眼便看中了当地乡民在水中放养的鸭子，便定居于此，开了一家乡鸭店，延续千年。清朝乾隆皇帝下江南路过天柱山时，品尝了天柱乡鸭，也赞不绝口：“此鸭酱香味美，清而不腻，久食不厌，乃香鸭也。”此后丁家便将此鸭作为贡品，上贡给朝廷。

今天，丁家后人在继承古老配方的同时，采用现代工艺精工制作的天柱香鸭，更适合现代人的口感。

天柱山板栗

板栗是我国特产的一种干果，板栗全身是宝，含60-70%的淀粉，5-10%的蛋白质，2-7%的脂肪以及多种维生素，除可生食外，还可炒食，磨及加工成糕点、罐头。板栗烧肉就是一道美味佳肴。栗的药用价值也很多，如健胃、补肾等。

潜山县种植板栗的历史悠久，广大林农发展积极性高。从1990年到2000年共发展板栗10万亩，可产鲜果100万公斤。栗树的品种大有改良，每年从省林科所引进各种优良品种进行换种嫁接，仅2000年春就嫁接10万株。同时对板栗进行了整形修枝、病虫害防治等技术培训，对老板栗园进行改造，天柱山镇白水村单株最高产量达到150公斤。

板栗的销售以鲜果为主，单价每公斤6元左右。以板栗为原料加工成的板栗汁，也成为人们喜爱的产品。

五香干

天柱牌五香干选用优质大豆，加配八角、食盐等多种原料精制而成。它造型美观，厚薄均匀，味香可口，营养丰富，是旅游佐餐之佳品，1988年9月被评为安徽省优质产品，并被推荐参加中国首届食品博览会，荣获银牌奖，还被选入香港出版的《世界名优食品大全·中国美食》一书。

猕猴桃

其形如梨，其色似桃，因猕猴喜食而得名。果实圆形或椭圆形，含有糖、有机酸、矿物质、维生素等成份，营养价值很高。可生食，可制果浆、果脯、果酒，其根、藤可入药，种子可制油，花可作香精，叶可作印染胶原料，故有“猕猴桃一身皆是宝”之说。

潜厚朴

为落叶乔木。叶大，集中生于枝顶，呈倒卵状或椭圆形，顶端有凹叶厚朴。其皮、根、皮、果皆可入药，有化食、消肿、止泻等功能。质优者皮厚肉细，油性大，断面紫红有光泽，香气浓郁，嚼之无渣，味辛温。它主要产于天柱山周围乡村，因产于潜山，故称潜厚朴，建国前就以“潜厚朴”而远近弛名，1971年版《中华人民共和国药典》上有专目记载。

潜茯苓

新鲜茯苓形似甘薯。外皮淡褐色，内部粉红色，质柔软。性平味甘，有益脾安神、利水消肿、助消化等作用，能制茯苓糕、茯苓面、茯苓饼等保健食品。

茯苓原由潜山人用鲜茯苓作种，以松木为原料培植而成，使这种野生植物变为家种植物而流传大别山一带。潜山茯苓片有白如雪、薄如纸、面如镜、纹如云之赞誉，被列为安徽四大名药之一，是出口创汇产品。

石耳

其体成不规则的圆形，表皮褐色，内生黑毛，并有一短蒂生于石壁，小者发钱，大者如蕈，因形似木耳，故称石耳。它生长在峰巅绝壁，汲取阴阳雨露之气，久之则成藓衣。其性平、凉寒，可治肺热、伤风下血、不孕之症等，为药中珍品，用以炖鸡称为山珍。

灵芝

它是一种珍贵药草，形似菌菇，呈赤褐色、赤紫色或暗红色，并有漆状光泽，上有许多细孔，呈白色或淡褐色。其柄呈黑色，也有光泽。大者如拳，其色赤褐色纯朱者尤佳。茎高数寸，味甘苦而微涩，可治神经衰弱、呕血等症。它生长在天柱悬崖间的枯朽古树根际，长之不易。黄庭坚在《题潜山》诗中云：“复多灵芝草，代有栖霞客。”可见天柱灵芝久著于世。

豆皮

豆皮，又称豆衣，系豆浆提炼后的精华豆油加工制成。含有人体必需的多种维生素和丰富养份，低脂肪，高蛋白，不含胆固醇，是《中医学》上推荐的温补佳品，具有降压、降脂、活经络等功效，对肥胖症和心脑血管病患者有一定的食效作用，更适合作为老年人、儿童、孕（产）妇和病人的滋补食品。本县官庄镇生产的豆皮在省内外享有盛誉。

生姜

潜山县种姜历史悠久，以五庙乡生姜最为著名。五庙生姜因其特殊的山区气候和土壤条件，不仅品种优良，而且味香]腥辣、块头大、姜汁丰富等。目前该乡在农产品结构调整中，以开发高山无公害蔬菜为主导农业，其中生姜的生产、开发和利用已逐步形成支柱。种姜面积发展到4500亩，年产鲜姜675万公斤。从生姜的食用、药用、香料、提取姜油等方面进行开发，初步形成系列化产品。其中甜姜（糖生姜）片、咸姜（盐生姜）片、酱姜、姜丝、干姜已开发成天柱山旅游土特产品，受到游客的喜爱。

舒席

远在春秋时期，潜山一带为皖国，唐武德四年改同安郡为舒州，至北宋一直为舒州治所，舒席由此得名。

舒席历史悠久，考古发掘西汉早期墓葬中就有竹编床席。这说明2000年前的西汉，潜山先民就已经开始编织竹席。

在晚唐潜山籍诗人曹松《碧角簟》诗中，赞美舒席“细皮重迭织霜纹，滑腻铺床胜锦茵。八尺碧天无点翳，一方青玉绝纤尘。”在没有空调的时代，舒席是炎夏消暑的佳品。晚清时潜山竹席已远销西洋。宣统二年（1910年），潜山竹席在南洋赛会上获头等奖章，1915年又获省博览会金牌奖。

潜山流传着这样的谚语：“勤上山，懒赶集，天阴下雨编凉席。”说明竹编的普遍性。在工艺上不断创新求精，由睡席向工艺竹编发展。大幅竹席挂屏“天柱山”、“寒梅图”、“虎”及小幅挂屏“孔雀开屏”、“仕女图”、“牡丹”等，美观精巧，栩栩如生。书法编织品连细微的笔锋也表现得十分真切。编织工艺精细到每寸宽达30-40匹篾，不能用手编，而用针尖挑织，人们不得不惊叹竹席艺人杰出的智慧和高超的技艺。

1958年11月，河镇乡塘圩村农民汪龙福编了一床上有天安门下有双狮戏球、两边是龙凤呈祥图案的舒席挂屏送往北京，如今收藏在中国革命博物馆里。

天柱至尊三件套

中国中部有一个神奇的地方——一柱擎天、群山拱围的天柱山，享有“安徽之源、皖国古都、大汉南岳、禅宗圣地、二乔故里、黄梅之乡”之盛誉。远古文明曙光曾在此升起，国保单位薛家岗出土了距今5500年的泥质与夹砂黑陶和红陶；中近古的唐宋文化之辉煌亦在此呈现闪耀，闻名于世的“舒州茶鼎”已载入中国名茶史册……而今，随着戏曲《天仙配》的演绎，七仙女的故乡天柱山正焕发出迷人风采，吸引八方宾朋，四海游人。

向往天柱，天柱亦不负天下所望。天柱山不仅有令李白、白居易、苏东坡、王安石等历代大家赞叹不已的风光，还有可以让游人带走的时尚与纪念——这就是天柱山益寿工艺品公司打造的“天柱至尊三件套”。

本品外观：“中国红”色彩鲜润光亮，描真金飞彩传神，天柱峰与天柱松等地标性景观与古诗名句交相辉映，凸现地灵人杰之底蕴；造形简洁大方，寓意君等洪（红）福齐天，寿比松青，等意高标同天柱。

本品材质：学名骨质瓷，为磷酸盐系列瓷，健康环保，白度高纯，透明柔和，敲声悦耳，问世三百年来，一直为各国皇室专用瓷，被视为陶瓷中的极品。

本品工艺：中国工艺美术学会会员、中国书画协会会员、景德镇陶瓷美术家王瑞辉所亲创，他把骨质瓷、贴花金、中国红等瓷艺与天柱自然文化元素有机结合，浑然一体，独具匠心，自然一家，兼有实用与珍藏双重价值。

根雕　竹雕

依托精湛的技术优势和天柱山浓厚的历史文化底蕴，近年来，天柱山工艺品创作者在生产传统木雕的同时，又设计开发出天然造型与雕刻相结合的“根雕”、“竹雕”和天然根艺家具系列作品，以其独特的韵味和独树一帜的风格造型深受广大消费者的青睐。

在天柱山，你可以看到用珍珠黄杨制作、体现三祖禅宗文化的各种佛像、竹刻的《信心铭》；也可以看到以“孔雀东南飞”、“大乔小乔”、“天柱七仙女”、“程长庚、张恨水”等名人典故为题材的各种绿檀作品；以神奇的天柱山为素材的作品更是数不胜数！作品曾多次在省市旅游商品博览会上获奖。

宣纸